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Cuatro grandes chefs en Asia

En Dulcypas #446 descubrimos las recetas de las creaciones de cuatro de los chefs que participaron en el último Asia Pastry Forum: Johann Martin, Christophe Morel, Martín Lippo y Sébastien Chevallier.

Entrevista

"Ha llegado el momento de la pastelería"

El chef pastelero catalán no para: un docureality en TV3, una Academia de pastelería en Port Aventura, un libro recién estrenado… Proyectos, nos ha confesado en Dulcypas #446, con los que pretende vender momentos de felicidad, sorprender y emocionar.