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Como editorial con una dilatada trayectora impulsando publicaciones de referencia para la pastelería, panadería y chocolatería profesionales (Dulcypas en español y So Good.. en inglés), pero también para cocineros (Saber y Sabor), heladeros (Arte Heladero), recogemos aquí nuestras últimas incursiones y novedades con las que dar respuesta a las inquietudes de nuestros lectores.

Las editoriales que publicamos en cada número de la revista también tienen aquí su ventana a internet.

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Cuatro por cuatro

Cuatro autores de la categoría profesional de Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro, miembros del equipo de la Chocolate Academy de Barcelona, muestran en Four in One todo su talento y sus conocimientos técnicos sobre pastelería, chocolatería, cocina dulce y chocolate artístico

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Va por Mey

La II edición del concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té de España tendrá lugar en la Escuela Hofmann de Barcelona en memoria de la gran cocinera barcelonesa

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Alberto RuizAlberto Ruiz

El imperio de los likes

En una era digital en la que mandan los likes, cada vez cuesta más separar el grano de la paja, lo sustancial de lo intranscendente, lo esencial de lo accesorio. El ruido apenas deja escuchar la música.

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