SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Eduardo Zangróniz, al frente de los pasteleros riojanos

La Asociación de Pastelerías y Confiterías de La Rioja ha renovado su junta directiva. Al frente de la misma estará Eduardo Zangróniz García, que regenta la Pastelería Iturbe de Logroño. La elección se celebró en la asamblea general del sector que tuvo lugar en la Federación de Empresarios de La Rioja. Eduardo Zangróniz sustituye así al pastelero Gabriel Gaona.[...]

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