¿Y tú qué opinas?
En los últimos años se ha notado un retroceso en el interés del profesional por las ferias y salones de pastelería y panadería dentro y fuera de nuestro país. ¿Siguen siendo útiles las ferias? ¿Qué echas en falta dentro de su oferta?
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La verdad que en mi pais hace faltan mas ferias gastronomicas como para aquellas personas (como yo) que desean iniciarse en el medio. Hace tiempo que estoy buscando alguna expo o feria para ir pero no encuentro y si hay no se las difunde ni se les da tanta relevancia.