¿Y tú qué opinas?
En los últimos años se ha notado un retroceso en el interés del profesional por las ferias y salones de pastelería y panadería dentro y fuera de nuestro país. ¿Siguen siendo útiles las ferias? ¿Qué echas en falta dentro de su oferta?
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EL problema es para las empresas, que no les sale rentable y cada vez son menos necesarias las ferias . Las nuevas tecnologias son mas baratas y se ha mejorado mucho la comunicacion. Un profesional ya no espera a una feria para hacer contactos profesionales porque no le hace falta. La solución son las demostraciones, precios especiales,campeonatos y las ferias muy especializadas, nada de mezclar artesano y industrial ni publico general