SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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¿Y tú qué opinas?

Acaba de finalizar en Barcelona la celebración de la ya tradicional feria ExpoNadal, y ha llegado la hora de hacer balance. ¿Has acudido? ¿Cuáles son sus puntos fuertes? ¿Qué se puede mejorar de cara a futuras ediciones?

Quieres responder al siguiente comentario de Sergio:

Lo mejor de ExpoNadal creo que fueron las demostraciones de Jose Romero y sus crujientes de pies de cerdo y chocolate, Jordi Farrés con su carbón de chocolate y Javier Guillén junto con todo el chocolate valrhona. La clase de sosa también estuvo muy bien.

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