SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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¿Y tú qué opinas?

Aprovechando la reciente celebración del campeonato al Mejor Croissant Artesano, ¿qué debe llevar el mejor croissant? ¿Qué tiene más aceptación entre los consumidores españoles? ¿Sale rentable apostar por la venta de croissants artesanos de mantequilla?

Quieres responder al siguiente comentario de ROBERTO:

PIENSO QUE LOS BOLLOS DE MANTEQUILLA TODOS SABEMOS QUE ESTAN BUENOS PERO LA REALIDAD ES QUE ELABORAR UN BOLLO DE MANTEQUILLA DA DEMASIADO TRABAJO PARA EL RESULTADO QUE QUEDA PORQUE USANDO MANTECAS O MARGARINAS NO SE NOTA DEMASIADO LA DIFERENCIA Y SIN EMBARGO EL TRABAJO ES MUCHO MENOR

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