SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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Hasta 44 monasterios andaluces participaron recientemente en la IV Feria del Dulce de Convento en Torremolinos. Otras ciudades como Sevilla, Cáceres, Huelva o Bilbao celebran también sus propias ferias anuales de repostería elaborada por religiosas. ¿Son estos dulces fruto del intrusismo laboral? ¿Afectan de forma relevante a las ventas de la pastelería? ¿Es necesario adoptar medidas?

Quieres responder al siguiente comentario de jordi:

Querido Paco, es evidente que la competencia de las monjas es desleal, ya que no partimos en igualdad de condiciones. Lei una entrevista a una de estas monjas pasteleras y decía que el principal ingrediente de sus dulces era el amor de Dios y que su inspiración era divina. A ver quién compite contra semejante marketing.

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