¿Y tú qué opinas?
La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), presidida por Salvador Santos Campano, es el máximo órgano de representación del sector en nuestro país. Es el principal interlocutor ante las diferentes administraciones, organizador de concursos oficiales a nivel nacional y encargado de la promoción y defensa tanto de la profesión como de los productos artesanos de pastelería en la sociedad. ¿Qué balance se puede hacer, desde el punto de vista profesional, de la gestión de la CEEAP en los últimos años?
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No hay ganas de hacer nada, únicamente ganas de aparecer en la foto y cobrar. Porque no dejan paso a otra gente con más dinamismo, dejen hacer a la gente joven, que es la que tira del carro en todos los ámbitos. Y este retraso que se lleva en el mmape de 4 años ha sido el no va más. Que empiecen los despidos y las retiradas. saludos.