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SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española

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La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), presidida por Salvador Santos Campano, es el máximo órgano de representación del sector en nuestro país. Es el principal interlocutor ante las diferentes administraciones, organizador de concursos oficiales a nivel nacional y encargado de la promoción y defensa tanto de la profesión como de los productos artesanos de pastelería en la sociedad. ¿Qué balance se puede hacer, desde el punto de vista profesional, de la gestión de la CEEAP en los últimos años?

Quieres responder al siguiente comentario de kampora!:

santos campano kampora! fuera fuera fuera. Tenia que haberse marchado despues del escandalo del mmape que no se celebro en sevilla, y tambien del tongo que fue darle el mmape a madrid, que no me malinterpreten es un buen profesional pero habia varios de calidad excepcional Esta ceeap es el cancer de la pasteleria

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