Cursos y demostraciones
Chocolates, bombones y azúcar
Cargando...Monas de Pascua
27 de febrero
Profesor: Lluís Costa
Precio: 195 €
Curso teórico de dos días sobre el "paso a paso" en la creación de figuras y monas de Pascua.
Impartido en: Aula Solé Graells
Figuras de Pascua
28 de febrero
Profesor: Claudi Uñó
Precio: 377 €
Curso de dos días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Bombonería. Primer nivel
12 de marzo
Profesor: Ramon Morató
Precio: 551 €
Curso de tres días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Esculturas de chocolate
19 de marzo
Profesores: Lluís Costa y Fátima Gismero
Precio: 195 €
Curso práctico de dos días con diversas técnicas modernas y tradicionales esculturas en chocolate.
Impartido en: Aula Solé Graells
Tabletas de chocolate
21 de marzo
Profesor: Ramon Morató
Precio: 319 €
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Monas de chocolate
27 de marzo
Precio: 140 €
Este curso se extiende a lo largo de dos días.
Impartido en: Escuela de Hosteleria Hofmann
Piezas artísticas en chocolate
09 de mayo
Profesor: Rubén Álvarez
Precio: 377 €
Curso de dos días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Confitería clásica con Serge Granger
21 de mayo
Profesor: Serge Granger
Precio: 551 €
Curso de dos días centrado en la confitería clásica o como lo llaman en algunos países, los bombones de verano: caramelos, nougats, guimauves, pastas de fruta, berlingots y sucettes.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Iniciación al chocolate
28 de mayo
Profesor: Josep Maria Ribé
Precio: 551 €
Curso de tres días
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Iniciación al chocolate
25 de junio
Profesor: Ramon Morató
Precio: 551 €
Curso de tres días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Mermeladas
02 de julio
Profesor: Ramon Morató
Precio: 377 €
Curso de dos días con recetas clásicas, comerciales y más modernas.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
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