Cursos y demostraciones
Heladería
Helados y postres congelados
15 de julio
Observaciones:
Fechas: del 15 al 18 de Julio
del 20 al 24 de Octubre Impartido en: École Lenôtre
del 20 al 24 de Octubre Impartido en: École Lenôtre
Los helados y los sorbetes
del 11 al 13 de agosto
Profesor: Olivier Bajard
Precio: 874 €
Impartido en: Escuela de Pastelería Olivier Bajard
Helados i troncos de navidad congelados
29 de septiembre
Observaciones:
Fechas: del 29 de septiembre al 3 de octubre
Impartido en: École Lenôtre
Curso preparatorio para heladería qualificada
03 de octubre
Profesor: Francesco Palmieri
Observaciones:
Fechas del 3 de octubre al 7 de octubre
Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Seminario: Los secretos del helado
del 20 al 22 de octubre
Profesor: Ángelo Corvitto
Precio: 725 €
Impartido en: Aula Chocovic
Curso preparatorio para heladería qualificada
27 de octubre
Profesor: Francesco Palmieri
Observaciones:
Fechas: del 27 de octubre al 31 de octubre
Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Curso preparatorio para heladería especializada
del 10 al 14 de noviembre
Profesor: Francesco Palmieri
Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Curso preparatorio para heladería especializada
del 24 al 28 de noviembre
Profesor: Francesco Palmieri
Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Buffet Helado
del 01 al 04 de diciembre
Profesor: Pierpaolo Magni
Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Los secretos del helado: El helado sin secretos
del 20 al 22 de octubre de 2009
Profesor: Angelo Corvitto
Impartido en: Aula Chocovic
Resultados: 11





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