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Gestión y organización de la fabricación

Curso en Barcelona, impartido por Montserrat Saperas.

Logo de Chocolate Academy de Gurb

Chocolate Academy de Gurb

del 01 al 02/07 del 2013

Para profesionales que deseen mejorar la gestión de sus centros de producción

Ctra. Nacional 152 a, Km.71,3 GURB-VIC

Barcelona, ESPAÑA

377€

 

Les proponemos un seminario para conocer los pasos a seguir y las herramientas que existen para mejorar la gestión de los obradores. Montserrat Saperas, nos introducirá en el mundo de la gestión: cómo planificar la organización de nuestro obrador, cómo sistematizar la producción (fichas técnicas), cómo organizar mejor nuestro escaso tiempo y, en definitiva, cómo mejorar la gestión global de nuestra empresa. La exposición de un caso práctico le ayudará a comprender mejor todos estos aspectos.

Planificar, producir, analizar y actuar (Plan, Do, Check and Act) es la clave para conseguir la mejora continua en nuestro negocio. Trabajar con criterio industrial y producir artesanalmente, este es el secreto para fortalecer nuestra pastelería tradicional. 

HORARIO

LUNES DE 10:00H. A 18:00H.

MARTES DE 9:00H. A 18:00H.

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