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Entrevistas del sector

Nada mejor que un cara a cara para extraer directamente de sus protagonistas las impresiones y datos más interesantes relacionados con eventos, establecimientos y toda clase de iniciativas. Como medio activo dentro del sector, te traemos los testimonios que quieres escuchar de primera mano en un formato habitual en cada número de la revista Dulcypas.

Sergio y su equipo han desarrollado un nuevo ingrediente graso y saludable que viene a sustituir a la mantequilla y que ofrece una gran versatilidad en todo tipo de masas y cremas.

Christian Escribà

"Ha llegado el momento de la pastelería"

Francisco José Vilchez (Granada Origen)

"Queremos que la pastelería gane relevancia con iniciativas solidarias"

Miguel Moreno, presidente de la CEEAP

"Tenemos que convencer a nuestros clientes de que somos algo distinto"

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