Formación Profesional

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos para pasteleros te esperan.

Escuelas y Titulaciones en Pastelería

Las principales escuelas españolas que en estos momentos ofrecen una titulación exclusiva de pastelería profesional, con profesionales docentes especializados y cursos que pueden oscilar normalmente entre los tres meses y hasta cuatro años, en el caso de las formaciones más completas.

Escuela de panaderia de Vilanova i la Geltrú

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Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona

Centro de formación de referencia para el Sur de Europa. Además de su titulación general ofrece cursos tan consolidados como el Máster en Chocolate.

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Escuela de Restauración y Camareros de Mataró

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Escuela Nacional de Sommeliers

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Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo CETT

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Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

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Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Joviat

Reconocido centro educativo situado en Manresa (Barcelona) que cuenta con más de 1.000 m2 en instalaciones. El coordinador es Jordi Pujol, un referente nacional en pastelería.

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Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera

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EspaiSucre

Escuela que concibe la pastelería como una formación continua a nivel técnico y gustativo, en base siempre a una actitud innovadora, pero al mismo tiempo de respeto a la tradición.

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Europasty - FRIPAN

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Guzmán Gastronomía - Aula Gastrónomica

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IES Escuela de Hotelería y Turismo de Barcelona

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INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona

La escuela, inaugurada oficialmente en 2008, imparte un Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería que cuenta entre su profesorado con nombres como Sergi Vela.

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ISGEG, Instituto Superior de Gestión y Gastronomía

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Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi

Centro de vanguardia en continuo crecimiento que pertenece a la red de escuelas de Jesuitas Educación y que en su oferta académica incluye un curso de especialización de pastelería.

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Jordi Bordas

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L'Atelier Barcelona

Eric Ortuño es el chef pastelero, director de formación y socio fundador, junto a Ximena Pastor, de esta escuela y pastelería creativa situada en l'Eixample de Barcelona.

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LAB Pascual Method

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Nitroschool

Escuela de cocina y elaboraciones con nitrógeno líquido.

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