Escuela de Flequers Andreu Llargués / Baking School Barcelona Sabadell
Baking School Barcelona Sabadell, conocida también como escuela de panadería Andreu Llargués del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona, es un centro académico puntero en el sector de panadería, bollería, pastelería y confitería.
Con unas instalaciones de más de 400 m2, es una de las principales escuelas de Europa.
Oferta formativa
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Máster en Panadería Artesana de Excelencia
Duración: 9 meses
Objetivo: adquirir los conocimientos teórico-prácticos necesarios para desarrollar y profundizar en las técnicas de elaboración de panes artesanos, bollería artesana y productos salados, además desarrollar la creatividad y la capacidad para dinamizar y optimizar la oferta de productos del negocio.