Saray Ruiz, nueva profesora de la EPGB

“Es una de las mejores alumnas de todos los que han cursado  estudios en los últimos años en la Escuela de Pastelería de Barcelona (EPGB)”. Así define el director del centro, Olivier Fernández, a Saray Ruiz, que ha sido elegida como nueva profesora de la Escuela tras completar su formación el pasado mes de julio con la finalización del cuarto y último curso. La joven chef consiguió convertirse en la alumna más brillante de su promoción, obteniendo las distinciones de mejor alumna, mejor escaparate y mejor tesina.

Dentro de sus nuevas ocupaciones como integrante del cuadro de profesores, Saray Ruiz se encargará de la formación externa, impartiendo cursos a nivel nacional e internacional, una faceta de la Escuela que ha aumentado exponencialmente en los últimos años.
Saray Ruiz es colaboradora de Dulcypas y ya ha dejado su firma y su talento en algunos artículos publicados en nuestra revista.