Los Peces Solidarios vuelven por San Pedro

Se acerca el 29 de junio, el Día de San Pedro, y los "Peces de San Pedro Pescador" volverán a estar presentes en muchas casas de Castilla y León.  Este postre solidario, destinado a conseguir recursos económicos para entidades de acción social, tiene forma de pez y se compone de un buen hojaldre, almendra y una guinda roja imitando el ojo como elementos obligatorios.

Actualmente los peces se pueden encontrar en 50 puntos de ventas entre Burgos, Palencia y Valladolid, y el objetivo de su fundador, Juan Vicente Marcos Ibáñez, es seguir creciendo, extender la red de obradores solidarios y convertirse en un postre tradicional en toda España.