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Ya sabemos todos que es lo que hace falta en la escuela, que se ha perdido y que no hay, grandes maestros,que pena,que pena de verdad, teníamos buena formación,cuesta pagar teniendo a alguien que cada vez que le preguntas te dice que mañana te lo miro.Estos cursos son para rejuvenecer y los que habían estaban para jubilar supongo, pensar en el alumno que es el pastelero del mañana, no en lucirse.

Lo que sí que es criticable es tu ortografía colega. Madre mía, me duele hasta la vista de leer eso. Nunca pensé que se pudiera escribir tan mal en tan poco espacio.

simpre kritikando. el dia que la gente aga las monas komo las DE hans o lluis morera todos benderemos mas monas. no es que sean modernas son monas a partir de ebos i esferas eso es UNA mona luego ai grandisimos estilos komo cusido etc. pero decir que las monas de hans no son comerciales anda hombre.. NO TANTO KRITIKAR MAS TRABAJAR I AVER QUIEN DE BOSOTROS QUE SOLO ACEIS QUE CRITICAR TIENE LOS UEBOS PAER LAS MONAS QUE ACEN LLUIS MORERA O HANS.... EL MARTES IA SEBERA QUALES SON LAS MEJORES

Leo encara que ho sembli, em sembla que el noi te mes de 35 . Y he vist treballs d´ell , y la veritat es que estan molt be.

Jordi no es molt jove no?

decirle a exalumno que no soy de dentro de la escuela, que tengo muchos años de experiencia y pasteleria propia. que no soy alumna de la escuela, pero leo ls revistas y me intereso por los cursos y concursos y solo expreso lo que veo. que a mi no me interesan las monas modernas, sino lo practico para vender. que da igual lo que pagues, porque yo me forme en una escuela mas cara que la de barcelona y no me quejo, supe aprovechar lo que se me ofrecia y me quede con lo que me interesaba

Por otro lado siempre respetaré al Gremio de pastelería de barcelona,pero creo que el que paga es el alumno, y hay casos que debemos de ser respetados como alumnos,y escuchados, por lo tanto me gustaría decir que durante mi estancia de estudiante en el Gremio, mi cuota la pago una pastelería agremiada, la cual hace un seguimiento de mi formación, y evidentemente hay cosas las cuales se deben de evaluar desde dentro de la Escuela.Sobre todo el trato,y no ataco a nadie, solo digo la verdad.

Mi punto de vista como ex alumno es claro,y creo que no quiero atacar a nadie sino ver solamente la realidad, siempre con respeto y educación. 1-Creo que el anterior comentario se envía o se incita desde dentro de la Escuela. 2-Yo he acabado 4 curso el año pasado y creo que si que hay que dar oportunidades a nuevos profesionales, pero con sentido común, lo que no quiere decir que no tenga valor como profesional.

me parece genial, que los dos profesores de la escuela hagan por fin este curso, ya que se han presentado varias veces al concurso de monas y su trabajo es muy bueno, es toy deseando ver lo que hacen, para intentar coger ideas para mi pasteleria, porque creo que lo pueden hacer muy bien. las de hans modernillas no me interesan para nada. necesito ideas buenas y faciles, que sean utiles para un negocio de la calle