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La pastelería de Amanda Oakleaf en Winthrop (Massachusetts) ha sorprendido con una espectacular recreación pastelera y a tamaño real del mítico soldado imperial de la saga de Ja Guerra de las Galaxias. La gran figura pastelera se realizó para ser presentada y admirada en la Arisia Sci-fi Convention, donde hasta 600 asistentes pudieron después degustar las entrañas del soldado.

Tal y como ha explicado la joven Amanda Oakleaf, esta tarta midió más 190 cm de altura y pesó más de 100 kilos. Para realizarlo, hizo falta que un equipo de diez personas se dedicara a ello durante dos semanas. Para elaborarlo, se apostó por realizar las piernas y la base del casco con una elaboración a base de arroz inflado, más sólido, mientras que el resto estuvo formado por planchas de bizcocho y un relleno de merengue italiano con vainilla. Además, la figura estaba recubierta de fondant. 

Precisamente esta cobertura exigió a los creadores idear un nuevo sistema de montaje modular que permitiera disminuir el peso que soportaba el fondant. Podéis ver imágenes del espectacular proceso de elaboración de este soldado en http://blog.oakleafcakes.com/stormtrooper-cake