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España está de fiesta por la merecida victoria de la selección nacional en el Mundial de Fútbol de Sudáfrica. La empresa de reciente creación, Kuna Yala, se ha querido unir a esta celebración con un postre que se inspira en uno de los personajes más populares de esta edición, el pulpo Paul, quien ha pronosticado buena parte de los resultados de los encuentros.

Esther Sánchez y Christian Kobylanski han creado un postre en copa, coronado con una reproducción en chocolate del pulpo Paul. La bandera española se ha realizado con un mousse de mango con sorpresa crujiente, acompañado con cremoso de frutos rojos. Del mismo modo, la cabeza de Paul es una esfera de chocolates Kuna Yala con un 55% de cacao, rellena del mismo mousse de mango.

Más información en http://www.chocolatisimo.es/2010/07/08/pulpo-paul-vuelve-a-escoger-a-espana/