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España ya tiene rivales
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Dada la gran demanda que existe para participar en la Copa del Mundo de Pastelería, la firma organizadora Valrhona ha apostado por celebrar distintas semifinales en las que deben enfrentarse países de segunda línea con tal de acceder a la final mundial. Por primera vez, España se ha visto obligada a competir en la "repesca" europea, llamada Open France de Desserts y que se celebrará el 7 de marzo en el marco de la feria parisina Sirest.
En total participarán siete equipos en busca de las cuatro plazas europeas restantes. Además del combinado español formado por Alejandro Montes y Josep Maria Rodríguez, el resto de equipos en liza son Inglaterra (Christopher Loder y Javier Mercado), Costa de Marfil (Kovakou Jean Kende y Salifou Kone), Hungría (Zsuzsanna Kissine Zombori y Zlotan Kolonics), Marruecos (Lhoucine Lakhal y Nabil Moudini), Rusia (Elena Medveda y Mukina Tamara) y Túnez (Karim Mahbouli y Feker Jlassi).
Todos ellos deberán realizar en sólo cinco horas dos piezas artísticas (azúcar y chocolate), una tarta de frutas y un postre en plato.
Al margen de esta eliminatoria están previstas otras dos semifinales: la Asian Pastry Cup prevista para abril en Singapur, y la Copa Maya, a celebrar en México el próximo mes de agosto. Cada una de estas eliminatorias abrirá las puertas de la final a cuatro combinados. Quedan exentos de participar en ninguna semifinal los mejores clasificados en las tres últimas ediciones: Japón, Bélgica, Estados Unidos, Italia, Holanda y Corea del Sur. Francia no participará por haber ganado la pasada edición. Por último, añadir que la organización se reserva cuatro wild cards para completar la terna de finalistas.
Jano maquinon, habrá que escanciar unos culetes guaje, no dejes ni les migalles, puxa asturies.
"Para los que no supieron entender tu maestría o la mailterpretaron, para los que infravaloraron tu trabajo,para los que te pusieron una zancadilla,para los que venden humo,para los que te ponen motes,para los que no quieren aprender...blablabla para los que corren, para los que nadan , para los que vuelan, y para los que se estrellan. para todos kokakola!!! la virgen! primero a ver el papel que hacen, que con los antecedentes de este pais, y la experiencia de estos mozos, creo que vamos mu mal
Desde luego estos chicos se merecen más que la copa, su recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa. Suerte en Paris :)
Animo Alejandro,Josep,Jordi, a PARÍS a ganar, a barrer,a levantar la copa, hay que ganar, no hay que ir a clasificarse, hay que ir a tope. Ojala aprendiesemos de tres personas que se sacrifican por hacer un excelente papel. Gracias a los tres.
Para los que no supieron entender tu maestría o la mailterpretaron, para los que infravaloraron tu trabajo,para los que te pusieron una zancadilla,para los que venden humo,para los que te ponen motes,para los que no quieren aprender,para los que no trabajan con las manos,para todos esos que quedan atrás, o están destinados a no ser pasteleros,o a serlo a medio gas, no queda más remedio que darles las gracias,por dejar libre el camino,mas queda a repartir de este precioso pastel.
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