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Este mes de septiembre tendrá lugar en Atlantic City (Estados Unidos) un nuevo evento que ha levantado cierta expectación. Se trata de la primera edición de Sigep USA, salón profesional centrado en la heladería, la pastelería y la panadería, que ya se encuentra perfilando un rico programa expositivo en el que serán protagonistas las demostraciones y un campeonato nacional por equipos que aúna la panadería y la pastelería.
En concreto, esta feria tendrá lugar del 21 al 23 de septiembre y ya tiene concretadas sus actividades pasteleras, en las que tendrá un importante peso la pastelería para eventos, la decoración de tartas y las piezas artísticas. También tendrán un peso específico las conferencias y cursos sobre las novedades en panadería y pastelería, sobre la gestión de un negocio o sobre las grasas trans. En definitiva, un intenso y muy interesante programa que mostrará a los asistentes las especialidades y particularidades de la pastelería americana.
Más información en www.sigepusa.com

Fecha: 09-06-2008

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