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Tras el éxito obtenido en los cursos monográficos realizados el año pasado, la escuela de reciente creación Cakes Haute Couture ha dado a conocer su nuevo programa formativo de cara a los meses de abril y mayo, en el que se realizarán un total de cuatro cursos con un protagonismo especial para la singular decoración de tartas para eventos que lleva a cabo la pastelera argentina Patricia Arribálzaga.
En primer lugar, los días 26, 28 y 30 de abril y 1 de mayo tendrá lugar el Curso de decoración de tartas Nivel Inicial, en el que se mostrará de forma práctica la filosofía y técnica que aplica esta profesional a la hora de decorar la pastelería para eventos. Este monográfico se complementa con el Curso de decoración de tartas avanzado, que se celebrará los días 27 y 29 de abril y 2 de mayo, también impartido por Arribálzaga.
El programa se completa con un curso de galletas decoradas a celebrarse este mismo 25 de abril, y con el curso sobre las texturas de la pastelería a cargo de Mireia Anglada, técnica demostradora de la firma Comercial Artesana Sosa. Una interesante demostración que tendrá lugar el próximo 3 de mayo.
Más información en nuestro apartado de cursos o en www.cakeshautecouture.com

Fecha: 22-04-2008