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El pasado 20 de abril falleció el pastelero sevillano Joaquín Bono Hartillo, gran referente de la pastelería de la provincia y ex presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería y Pastelería de Sevilla (APECOPAS). Además de ofrecer su incondicional colaboración con el gremio, Joaquín Bono destacó por haber llevado a cabo el proyecto de Casa de Oficios para Sevilla y por recibir la Medalla de Oro de manos de la CEEAP.
El gremio provincial de pastelería sevillano ha querido recordar también la pasión con la que Joaquín se entregó a la profesión y dar su sentido pésame por esta triste pérdida. Desde Dulcypas y pasteleria.com queremos expresar también nuestro sentido pésame a la familia y amigos.
Descanse en paz.

Fecha: 16-05-2008