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En Madrid y Andalucía preparan sendos concursos de postres de San Valentín. En el caso de los andaluces, la Federación Andaluza de Empresarios de Pastelería (FAEP) convoca para el 2 de febrero las eliminatorias provinciales que tendrán lugar en cada una de las provincias andaluzas del VI Concurso Andaluz Pastel de San Valentín. De cada una de estas eliminatorias saldrán tres finalistas que tendrán que verse en la final del día 9, cuando se designará al pastelero andaluz más romántico.
Esta final tendrá lugar en Almuñécar (Granada), en las instalaciones del Hotel Bahía. Los concursantes participarán en dos modalidades: en la primera tendrán que diseñar un escaparate mediante una pieza artística alusiva y una tarta en forma de corazón; en la segunda categoría se limitarán a elaborar una tarta en forma de corazón de unos 30 cm de diámetro.
En lo que se refiere a la contienda madrileña, el reto planteado a los agremiados de la Asociación Empresarial de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid (AEPA), consiste en elaborar el "Postre del Amor" 2010. Los participantes deberán elaborar un postre y una tarta y entregarlos el 2 y 3 de febrero entre las 16 y las 18 horas en los locales de AEPA en la capital (Paseo de Santa María de la Cabeza, 58). El mismo día 3 se seleccionarán cinco finalistas de todas las muestras recogidas y al día siguiente, el 4 de febrero a las 17 horas, elaborarán la tarta y el postre frente al Jurado, que, a las ocho de la tarde, designará el mejor "Postre del Amor". Más información en www.asocpastelmadrid.com

Fecha: 27-01-2010

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