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El cava y los vinos dulces son dos de los complementos de más éxito en la pastelería. Ahora, también son dos de los productos que podrían dejar de venderse en los establecimientos pasteleros, si finalmente sale adelante una nueva Directiva de Servicios según la cual estará prohibida la venta de alcohol en las pastelerías. Para evitarlo, la CEEAP ha presentado una modificación que aún está pendiente de respuesta. Así se informó durante la junta directiva que celebró la Confederación el pasado 16 de junio.
En esta misma junta se acordaron también propuestas de mejora de la Ley de Arrendamientos Urbanos, que finaliza en 2014 y afecta directamente a una gran parte de establecimientos del sector.

Fecha: 30-06-2008

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