Noticias
Rejuvenecida Pascua de la mano de la EPGB
9 comentariosHa llegado el momento de dar paso a nuevas generaciones de pasteleros, capaces de aportar nuevas e interesantes ideas que actualicen una fiesta tan pastelera como es la Pascua. Este es el mensaje que se ha lanzado desde la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, que ha preparado un curso de Pascua repleto de savia nueva aunque sobradamente preparada.
En esta ocasión, el curso de Pascua se realizará en una sola e intensa jornada: el 2 de febrero. Por la mañana será el turno de los profesores de la Escuela Raúl Bernal y Jordi Sempere, que han demostrado su valía en las últimas ediciones del Concurso Internacional de Figuras de Chocolate. Los dos realizarán un repertorio de figuras clásicas y comerciales. Por otro lado, la tarde la ocuparán los pasteleros Jordi Farrés y Hans Ovando. El primero realizará distintas figuras planas, mientras que el segundo ahondará en nuevas y modernas formas de expresión en las figuras de chocolate.
Más información e inscripciones en la web www.pastisseria.cat o llamando al teléfono 93 268 78 77
Ya sabemos todos que es lo que hace falta en la escuela, que se ha perdido y que no hay, grandes maestros,que pena,que pena de verdad, teníamos buena formación,cuesta pagar teniendo a alguien que cada vez que le preguntas te dice que mañana te lo miro.Estos cursos son para rejuvenecer y los que habían estaban para jubilar supongo, pensar en el alumno que es el pastelero del mañana, no en lucirse.
Lo que sí que es criticable es tu ortografía colega. Madre mía, me duele hasta la vista de leer eso. Nunca pensé que se pudiera escribir tan mal en tan poco espacio.
simpre kritikando. el dia que la gente aga las monas komo las DE hans o lluis morera todos benderemos mas monas. no es que sean modernas son monas a partir de ebos i esferas eso es UNA mona luego ai grandisimos estilos komo cusido etc. pero decir que las monas de hans no son comerciales anda hombre.. NO TANTO KRITIKAR MAS TRABAJAR I AVER QUIEN DE BOSOTROS QUE SOLO ACEIS QUE CRITICAR TIENE LOS UEBOS PAER LAS MONAS QUE ACEN LLUIS MORERA O HANS.... EL MARTES IA SEBERA QUALES SON LAS MEJORES
Leo encara que ho sembli, em sembla que el noi te mes de 35 . Y he vist treballs d´ell , y la veritat es que estan molt be.
Jordi no es molt jove no?
Ver todos los comentarios