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Imagen de Viaje a la cuna del panettone por Jose Romero

Viaje a la cuna del panettone por Jose Romero

Invitado por Giuseppe Piffaretti, el cocinero y profesor de la EPGB emprendió un bonito viaje a Milán, del que ha vuelto con muchas ganas de seguir investigando y perfeccionando la elaboración del panettone. Una experiencia que nos relata en Dulcypas #446.

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