SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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Aya Higuchi. Figuritas de mazapán 2/2

Segunda de las demostraciones de la habilidad de la japonesa Aya Higuchi con el mazapán. En esta ocasión el turno es para un simpático perrito en dos tonalidades. La pastelera afincada en Barcelona (Ochiai) tampoco tiene problemas con este segundo trabajo, un poco más difícil que el anterior.

Duración: 06:56

Visionados: 1734

Temática: Técnica (elaboraciones paso a paso)

Tags: aya, higuchi, ochiai, pasteleria, figuritas, figuras, mazapan, perrito, marzipan, figures, paso_a_paso