Chefs Concursos Establecimientos Eventos Formación grupo Vilbo Productos y proveedores Técnicas Tendencias

Noticias

Nuevo concurso de la EPGB dedicado al turrón artesano de yema

Concursos

Por Ana Rodríguez 11 de noviembre de 2022

En Copenhague desarrollan un prototipo de nata montada sin grasa y a base de bacterias

Técnicas

Por Ana Rodríguez 11 de noviembre de 2022

El Belén de Rute, al estilo tradicional hebreo en 2022

Establecimientos

Por Ana Rodríguez 10 de noviembre de 2022

Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería

grupo Vilbo

Por Ana Rodríguez 09 de noviembre de 2022

Daniel Jordà y Eric Ortuño se imponen en el Concurso del Mejor Panettone de España

Concursos

Por Jaume J Cot 09 de noviembre de 2022

Omar Quiliano, ganador del Best Dessert 2022

Concursos

Por Fernando Toda 08 de noviembre de 2022

La Corona de la Almudena se consolida y 68 establecimientos tienen el sello de calidad en Madrid

Tendencias

Por Ana Rodríguez 08 de noviembre de 2022

El Salon du Chocolat vuelve con fuerza y con campeonatos en mayúsculas

Eventos

Por Ana Rodríguez 07 de noviembre de 2022

Ceoppan presenta al Gobierno un plan de choque para sacar a la panadería de la crisis

Tendencias

Por Ana Rodríguez 03 de noviembre de 2022

Lluc Crusellas hace historia al proclamarse World Chocolate Masters 2022

Concursos

Por Jaume J Cot 02 de noviembre de 2022 París

Los pasteleros catalanes confían en mantener las ventas de panellets artesanos

Tendencias

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

Migas de Oro para Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja

Concursos

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

Representaciones Lluch lanza un concurso de tartas de aniversario por sus 50 años

Productos y proveedores

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

Nuevo concurso de la EPGB dedicado al turrón artesano de yema

Concursos

Por Ana Rodríguez 11 de noviembre de 2022

El Salon du Chocolat vuelve con fuerza y con campeonatos en mayúsculas

Eventos

Por Ana Rodríguez 07 de noviembre de 2022

Ceoppan presenta al Gobierno un plan de choque para sacar a la panadería de la crisis

Tendencias

Por Ana Rodríguez 03 de noviembre de 2022

Lluc Crusellas hace historia al proclamarse World Chocolate Masters 2022

Concursos

Por Jaume J Cot 02 de noviembre de 2022 París

Los pasteleros catalanes confían en mantener las ventas de panellets artesanos

Tendencias

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

Migas de Oro para Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja

Concursos

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

Representaciones Lluch lanza un concurso de tartas de aniversario por sus 50 años

Productos y proveedores

Por Ana Rodríguez 28 de octubre de 2022

6
4
5
6
7
8
...
182

DPAS Recomienda

Llevábamos años viajando y diciéndonos: le falta un paso a la pastelería. Ese es el germen de Taart

Preciosismo: ¿virtud o defecto?

By Lapaca de Raúl Bernal, Mejor Bombón de España 2023

Tu privacidad Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.

Cookies de funcionalidad Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location	Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product	Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.

Cookies de estadística Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au	Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1	Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.

Noticias

Nuevo concurso de la EPGB dedicado al turrón artesano de yema

En Copenhague desarrollan un prototipo de nata montada sin grasa y a base de bacterias

El Belén de Rute, al estilo tradicional hebreo en 2022

Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería

Daniel Jordà y Eric Ortuño se imponen en el Concurso del Mejor Panettone de España

Omar Quiliano, ganador del Best Dessert 2022

La Corona de la Almudena se consolida y 68 establecimientos tienen el sello de calidad en Madrid

El Salon du Chocolat vuelve con fuerza y con campeonatos en mayúsculas

Ceoppan presenta al Gobierno un plan de choque para sacar a la panadería de la crisis

Lluc Crusellas hace historia al proclamarse World Chocolate Masters 2022

Los pasteleros catalanes confían en mantener las ventas de panellets artesanos

Migas de Oro para Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja

Representaciones Lluch lanza un concurso de tartas de aniversario por sus 50 años

Nuevo concurso de la EPGB dedicado al turrón artesano de yema

En Copenhague desarrollan un prototipo de nata montada sin grasa y a base de bacterias

El Belén de Rute, al estilo tradicional hebreo en 2022

Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería

Daniel Jordà y Eric Ortuño se imponen en el Concurso del Mejor Panettone de España

Omar Quiliano, ganador del Best Dessert 2022

La Corona de la Almudena se consolida y 68 establecimientos tienen el sello de calidad en Madrid

El Salon du Chocolat vuelve con fuerza y con campeonatos en mayúsculas

Ceoppan presenta al Gobierno un plan de choque para sacar a la panadería de la crisis

Lluc Crusellas hace historia al proclamarse World Chocolate Masters 2022

Los pasteleros catalanes confían en mantener las ventas de panellets artesanos

Migas de Oro para Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja

Representaciones Lluch lanza un concurso de tartas de aniversario por sus 50 años

Llevábamos años viajando y diciéndonos: le falta un paso a la pastelería. Ese es el germen de Taart

Preciosismo: ¿virtud o defecto?

By Lapaca de Raúl Bernal, Mejor Bombón de España 2023

Suscríbete a nuestra newsletter