El 3er Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias, entre cinco aspirantes
La competición se desarrollará en el marco de GastroCanarias, salón que este año contará con Alexis García como ponente.
Concursos
Es un tipo de evento de los que despierta más expectación en el sector de la pastelería profesional. Recorremos desde las grandes competiciones internacionales por equipos, como la Copa del Mundo de Lyon, a las especializadas en chocolate y de carácter individual como el World Chocolate Masters, pasando por otros muchos premios y títulos nacionales.
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En marcha la cuarta edición de la Ruta del Buen Pan de Barcelona
A principios de julio se dará a conocer el nombre de los panaderos incluidos en la Ruta, así como el ganador de La Llesca d'Or.
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El III Campeonato Nacional de Panadería se decidirá en Intersicop 2019
La fecha límite para inscribirse en esta competición organizada por CEOPPAN es el 15 de octubre.
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Tomás Sánchez se impone en el Concurso Internacional de Figuras de Chocolate
Juegos en la trona le da la victoria con una divertida adaptación infantil de los famosos personajes de la serie
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Chile gana la Copa Maya 2018
El equipo, formado por Hans Ovando y Gustavo Sáez, se ha impuesto a otros seis países.
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Las mejores torrijas de Madrid están en Cármine, Vait y Viena Capellanes
26 establecimientos han participado en el II Concurso de la Comunidad de Madrid "Las Mejores Torrijas 2018".
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El croissant 10 de Gil Prat
Descubrimos la fórmula para lograr la victoria en la última edición del Mejor Croissant de España, la décima
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Las Mejores Torrijas de España se fríen en Valladolid, Burgos y León
De 80 peticiones de inscripciones, finalmente participaron 50 candidatos procedentes de 14 provincias españolas.
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Vuelve el MMAPE
El Campeonato al Mejor Maestro Pastelero Artesano de España, que se celebrará en Intersicop 2019 con numerosos cambios, tendrá varios ganadores o ninguno.
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La pastelería Gelabert elabora la Mejor Ensaimada del Mundo 2018
El establecimiento ha ganado, además del título acreditativo, 1.000 kg de harina.
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Libertad Santiago gana la semifinal española del C3 de Valrhona
La chef, del restaurante La Línia de Almanac Hotel de Barcelona, ha logrado la victoria con el postre Bella Helena de Madagascar y el bombón Manjari Tamarindo.
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Se buscan las mejores torrijas de España
El 4 de marzo acaba el plazo para inscribirse en el VI Concurso Nacional de Torrijas de León.
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