21 pasteleros reservan algunos de sus experimentos y nuevas creaciones para la 12ª edición de este salón gastronómico francés.

La última edición del salón recibió la visita de 208.000 profesionales, más del 10% que en 2015.

El taller, amenizado por la compañía Títeres Peneque, inició a los más pequeños en el mundo del chocolate.

María Fernanda Di Giacobbe, Serge Thiry, Chloé Doutre-Roussel, Mark Rausch y Pierre Marcolini son algunos de los expertos que participarán en el Salón de Pastelería y Repostería Creativa.

Tolosana organiza unos encuentros donde expertos hablarán de las últimas tendencias en pan y los beneficios de este alimento para nuestra salud.

Del 12 al 15 de abril de 2018 volverá a escena la única feria en Portugal que reúne en un mismo espacio a la industria de la panificación, la pastelería y la confitería.

Un total de 30 ponencias a cargo de grandes maestros de la pastelería, panadería y heladería, y tres campeonatos nacionales completan una oferta sin precedentes en nuestro país.

Avenidas dedicadas a diferentes tendencias, un Food Studio con congresos de cocina en su interior y docenas de campeonatos de pastelería y cocina harán del certamen una nueva cita inolvidable.

El gremio ha sido reconocido por su compromiso con causas solidarias, pero también por la labor socioeducativa desarrollada en su escuela.

Eva Gràcia, exalumna de Joviat, junto con el dúo musical Supercomputer y la iluminadora Sara Reig, son los creadores del proyecto Tendències, impulsado por Regió7.

La Selección Nacional de Panadería Artesana cierra el calendario de entrenamientos de 2016 en el Instituto de Formación Profesional María Zayas. Próximos destinos: Sigep e Intersicop.

Las principales innovaciones en catering y restauración se darán cita en Sirha que, como cada edición, acogerá la Coupe du Monde de la Pâtisserie.