Con esta colaboración se busca incrementar la internacionalización del sector y apostar por el lanzamiento de nuevos productos.

Marike Van Beurden, Toni Vera, Peter Yuen y Julién Álvarez, entre otros, conforman el cartel de ponentes.

Con un programa centrado en la gastronomía sostenible, el Certamen vuelve a apostar por la cocina dulce, de la que ya ha avanzado la participación de algunos chefs destacados

Cuatro ponentes y mucho público mayoritariamente femenino procedente de Bolivia, Argentina y Paraguay. Este sería a grandes rasgos el resumen de la tercera edición de este exitoso evento.

El postre burgalés solidario cada vez gana más adeptos en Castilla y León, y aspira a expandirse por toda España.

Nuevo evento en Catalunya que tiene como protagonista el pan y que aspira reunir a todos los operadores del sector, desde fabricantes de equipos hasta elaboradores artesanos o franquicias gastronómicas.

La Selección Nacional de Panadería Artesana realizó demostraciones prácticas en la primera edición de este evento que pretende dignificar el oficio de panadero y promocionar el pan de calidad.

600.000 personas han visitado la última edición de este festival culinario que ha incluido siete magníficos postres de algunas de las mejores pastelerías de Barcelona.

Olivier Fernández, Miquel Guarro y Josep Maria Guasch se han propuesto como desafío redescubrir y desestacionalizar uno de los postres preferidos de los catalanes en la tecera edición de eta cita gastronómica

El salón reforzará el modelo ya empleado en la edición anterior con un amplio programa de actividades paralelas y pasa de tres a cuatro jornadas

Del 8 al 11 de junio la Rambla de Santa Mònica se vuelve a convertir en un gran festival culinario, con una imperdible zona dedicada a la pastelería donde se podrán degustar platos dulces por cuatro euros.

Los entremets, los petits gâteaux y la pastelería fresca del chef francés han inaugurado estas jornadas que se están celebrando estos días en la Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia.