La escuela amplía temario y ofrece la opción de realizar la formación presencial o semipresencial.

La escuela del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona anuncia formaciones sobre la baguette y los panes integrales a cargo de Yohan Ferrant.

El panadero prepara un curso intensivo a finales de julio con plazas muy limitadas.

La asociación de pasteleros artesanos, junto con la Agencia para el Empleo de Madrid, está preparando una nueva oferta formativa que contará con prácticas y becas de ayuda al estudio.

Empieza en agosto y profundizará en postres de restauración, catering, bombonería y pastelería para tienda.

10 alumnos del curso de especialización de la Escuela de Pastelería de Barcelona se enfrentan al reto de diseñar una creación personal donde el fondo y la forma alcancen la máxima expresión

La EPGB abre sus puertas casi tres meses después extremando las medidas de seguridad

César Romero y Jesús Machi se incorporan al equipo docente del centro para el curso 2020/2021.

A finales de junio el galardonado pastelero malasio impartirá, a través de la plataforma Zoom, esta clase organizada por PastryBCN.

Del 15 al 20 de junio, el reconocido panadero imparte dos talleres de iniciación para quienes quieran convertir su hobby en una profesión.

El chef argentino impartirá esta formación los días 23 y 24 de mayo a través de la plataforma Zoom.

Una de las figuras más implicadas con el sector de la panadería artesana en nuestro país analiza el resultado de meses de reuniones con el Ministerio de Educación que han desembocado en un nuevo título oficial de pan y bollería artesanos.