La escuela de Pastelería de Valencia se viste de largo otra vez con la visita de grandes chefs de prestigio internacional.

Amigos y grandes profesionales, han realizado demostraciones de postres, figuras de chocolate, tartaletas y bombonería en las primeras jornadas técnicas que organiza el Salón Internacional de Chocolate de Astorga.

¿Diriges o eres propietario de un establecimiento y quieres conseguir más ventas? La Escuela Superior de Comercio y Distribución ha diseñado dos cursos que proponen soluciones rápidas y lógicas.

El inventivo panadero está realizando workshops, organizados por la harinera Hijos de Moretó, para panaderos profesionales.

El Aula, que abrió sus puertas el pasado diciembre, ha invitado a Duytsche a impartir un curso de pastelería profesional.

Las particulares monas de Pascua de Enric Rovira, Raúl Bernal, Sergi Vela y Jordi Sempere llegan a diferentes escuelas de España.

El chef vuelve a The Bakery Lab con un impresionante bufet de tartaletas, entremets, petits gateux, entre otras creaciones.

Nueve chefs participarán el próximo julio en este consolidado máster, que se celebra por cuarto año consecutivo en México.

Cambios en la marca Chocovic y en el centro de formación, el hasta ahora responsable pastelero del Tickets Bar de Albert Adriá sustituye a Raúl Bernal.

El próximo julio se celebra una nueva edición del exitoso seminario con tres referentes de la pastelería.

Dos profesionales de excepcion que junto a Takashi y su hijo Ken preparan un arranque de su nuevo espacio a todo gas.

Los asistentes al curso pudieron ver en acción al joven pastelero, Mejor Croissant de España 2015.