
So Good.. cumple 10
Ayer salió publicada la décima edición de So Good.. Magazine la revista especializada en “haute patisserie” editada en inglés por Grupo Vilbo. Un nuevo número que mantiene su fórmula original, combinando importantes figuras de nuestra pastelería con las de otros profesionales procedentes de todo el mundo. Por ejemplo, Miguel A. Sierra comparte con otros cuatro chefs el desafío de reinventar un postre tan clásico como el flan. Japón, Indonesia, China, Bélgica, Estados Unidos, México, Bélgica y, cómo no, Francia son algunos de los países que dejan huella en esta edición.