Como editorial con una dilatada trayectora impulsando publicaciones de referencia para la pastelería, panadería y chocolatería profesionales (Dulcypas en español y So Good.. en inglés), pero también para cocineros (Saber y Sabor), heladeros (Arte Heladero), recogemos aquí nuestras últimas incursiones y novedades con las que dar respuesta a las inquietudes de nuestros lectores.
Las editoriales que publicamos en cada número de la revista también tienen aquí su ventana a internet.
grupoVilbo Ésta es la pregunta recurrente que muchos nos hicieron durante el último Campeonato Mundial de Pastelería Junior que se celebró hace escasas fechas en Rímini (Italia). Y es que en esta segunda edición, como ya ocurrió en la primera, no hubo representación española.
grupoVilbo En un contexto en el que las buenas noticias no abundan, es cuando debemos resaltar más que nunca aquello que es positivo. Y positivo ha sido el CANJOP celebrado hace pocas fechas en Castellón,…
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