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Formación Continuada

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  • CURSO INTENSIVO DE BOLLERÍA Y MASAS LAMINADAS

    L'Atelier Barcelona

    del 15 al 16/07

    Profesor/es: Eric Ortuño

    Curso intensivo de dos sesiones para conocer el mundo de las masas de bollería y en particular de las masas hojaldradas o laminadas

    Logo de L'Atelier Barcelona

    Precio: 580€

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  • LA BOLLERIA DE JOHAN MARTIN

    Chocolate Academy de Gurb

    del 15 al 17/07

    Profesor/es: Johan Martin

    Seminario demostrativo dirigido a profesionales que deseen adquirir las bases técnicas para desarrollar un surtido de bollería de autor

    Logo de Chocolate Academy de Gurb

    Precio: 900€

    Más información

  • EL PANETTONE

    Valrhona España

    del 17 al 19/09

    Profesor/es: Rolando y Francesca Morandin

    Dominio de la técnica del panettone

    Logo de Valrhona España

    Precio: 950€

    Más información

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