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Formación Continuada

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  • INICIACIÓN AL CHOCOLATE 1.0

    Chocolate Academy de Gurb

    del 28 al 29/01 del 2019

    Profesor/es: Enric Monzonis y Xavier González

    Curso teórico práctico de iniciación al mundo del chocolate, haremos un recorrido por la historia del cacao, los orígenes y el proceso de transformación.

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    Precio: 500€

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  • INICIACIÓN AL CHOCOLATE 2.0

    Chocolate Academy de Gurb

    del 30 al 31/01 del 2019

    Profesor/es: Enric Monzonis

    En este curso práctico demostrativo de iniciación al mundo del chocolate, nos adentraremos en todas las posibilidades que nos ofrece este mágico ingrediente.

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    Precio: 500€

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  • BOMBONERÍA 1.0

    Chocolate Academy de Gurb

    del 04 al 06/02 del 2019

    Profesor/es: Josep Maria Ribé

    Dirigido a profesionales de la chocolatería, pastelería o restauración que deseen iniciarse profesionalmente en la bombonería.

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    Precio: 700€

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  • FIGURAS DE PASCUA

    Chocolate Academy de Gurb

    del 04 al 05/03 del 2019

    Profesor/es: Raúl Bernal

    Aplicación del chocolate en el aspecto artístico y concretamente en la elaboración de figuras de Pascua.

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    Precio: 600€

    Más información

  • LA GANACHE EN LA BOMBONERÍA

    Chocolate Academy de Gurb

    del 01 al 03/04 del 2019

    Profesor/es: Alexandre Bourdeaux

    Curso práctico-demostrativo dirigido a personas con experiencia en el sector de la chocolatería/bombonería que deseen ampliar conocimientos.

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    Precio: 850€

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  • BEAN TO BAR

    Chocolate Academy de Gurb

    del 29 al 30/05 del 2019

    Profesor/es: Enric Monzonis y Jaume Soldevila

    Un curso imprescindible para cualquier chocolatero con las inquietudes de querer saber hacer chocolate del haba a la tableta.

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    Precio: 600€

    Más información

  • INICIACIÓN AL CHOCOLATE 1.0

    Chocolate Academy de Gurb

    del 03 al 04/06 del 2019

    Profesor/es: Josep Maria Ribé

    Curso teórico práctico de iniciación al mundo del chocolate, haremos un recorrido por la historia del cacao, los orígenes y el proceso de transformación.

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    Precio: 500€

    Más información

  • INICIACIÓN AL CHOCOLATE 2.0

    Chocolate Academy de Gurb

    del 05 al 06/06 del 2019

    Profesor/es: Josep Maria Ribé

    Curso práctico demostrativo que profundiza en todas las posibilidades que ofrece este mágico ingrediente.

    Logo de Chocolate Academy de Gurb

    Precio: 500€

    Más información

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