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Gestión de obrador con B·Pro

Curso en Barcelona, impartido por Jordi Bordas.

Logo de Jordi Bordas

Jordi Bordas

26/10/2016

Una herramienta sencilla, práctica y precisa que proporciona el control sobre las diferentes áreas de gestión de un obrador o cocina.
2 horas lectivas.

Carretera de Barcelona, 14 VILADECANS

Barcelona, ESPAÑA

Jordi Bordas mostrará cómo gestiona su obrador de pastelería, pasando por las diferentes utilidades que ofrece B·Pro: Gestión de ingredientes y recetas, planificación de tareas, obtención de costes por producto, gestión de proveedores, control de alérgenos, etiquetado de productos, cuenta de resultados…

Horario: de 16 h a 18 h

Inscripción

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