Home > Formación > Turrones

Turrones

Curso en Barcelona, impartido por Enric Monzonis.

Logo de Chocolate Academy de Gurb

Chocolate Academy de Gurb

del 22 al 23/10 del 2018

Explorar todas las posibilidades del mundo del turrón como elaboración de referencia en los establecimientos pasteleros.

Ctra. Nacional 152 a, Km.71,3 GURB-VIC

Barcelona, ESPAÑA

500€

Enric Monzonis, chef de la marca Chocovic, mostrará una extensa gama de turrones, desde los más tradicionales y comerciales hasta las últimas tendencias del mercado.

 

Horario: lunes, de 10 h a 18 h

             martes, de 9 h a 18 h

Inscripción

Para más información sobre el curso

Quizás también te interese...

  • POSTRES DE RESTAURANTE

    Chocolate Academy de Gurb

    del 09 al 11/03

    Profesor/es: Enric Monzonis

    Curso destinado a profesionales del sector de la pastelería y la restauración con la inquietud de mejorar sus habilidades y ver las últimas tendencias en postres al plato.

    Logo de Chocolate Academy de Gurb

    Precio: 750€

    Más información

  • LA PASTELERÍA DE FRANK HAASNOOT

    Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona

    del 09 al 11/03

    Profesor/es: Frank Haasnoot

    El genio chocolatero y pastelero holandés, visita la Escuela de Pastelería de Barcelona para revivir las creaciones más emblemáticas de su libro Prisma

    Logo de Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona

    Precio: 590€

    Más información

  • POSTRES DE RESTAURANTE

    Zarina Centro de Formación

    16/03/2020

    Profesor/es: Fran Segura

    El chef pastelero alicantino ofrecerá su particular visión de la filosofía, abanico de ingredientes y técnicas más apropiadas para componer una carta de postres de restaurante