Home > Formación > Postres de restauración y mignardise

Postres de restauración y mignardise

Curso en Madrid, impartido por Gianluca Fusto.

Logo de Valrhona España

Valrhona España

del 16 al 17/07

Propuesta de oferta innovadora en pastelería de la mano de Gianluca Fusto

Madrid, ESPAÑA

637€
El curso se centrará en la visión de la pastelería de Gianluca Fusto con una propuesta innovadora en pastelería y baquetes. A partir de sus recetas se investigará sobre las asociaciones de sabores y se perfeccionará la técnica de montaje. 
 
Confirmar con Valrhona la localización de los cursos. 

Para más información sobre el curso

Quizás también te interese...

  • PASTELERÍA Y REPOSTERÍA AVANZADA

    Centro de formacion profesional de panadería y pastelería Fegreppa

    del 22 al 25/07

    Profesor/es: Ricardo Simó

    Especialmente dirigido a las personas que tienen interés por elaborar productos de pastelería de alta
    calidad y renovar su expositor de productos.

  • LOS VIERNES EN L’ATELIER · 26 DE JULIO

    L'Atelier Barcelona

    26/07/2019

    Profesor/es: Eric Ortuño

    Curso práctico para todos los niveles donde se trabajará una creación emblemática de la casa por sesión.

    Logo de L'Atelier Barcelona

    Precio: 70€

    Más información

  • PETITS GÂTEAUX CON CARLES MAMPEL

    MasterClass Courses Certificated

    del 23 al 24/09

    Profesor/es: Carles Mampel

    Carles Mampel, profesional que está en continua evolución, muestra aquí como elaborar petits gâteaux atractivos para el consumidor.