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Postres de restauración y mignardise

Curso en Madrid, impartido por Gianluca Fusto.

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Valrhona España

del 16 al 17/07

Propuesta de oferta innovadora en pastelería de la mano de Gianluca Fusto

Madrid, ESPAÑA

637€
El curso se centrará en la visión de la pastelería de Gianluca Fusto con una propuesta innovadora en pastelería y baquetes. A partir de sus recetas se investigará sobre las asociaciones de sabores y se perfeccionará la técnica de montaje. 
 
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