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Creación de postres de restaurante

Curso en Guipúzcoa

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Basque Culinary Center

del 17/06 al 12/07

Curso especializado en la creación de postres y la reinterpretación de grandes clásicos de la pastelería.
100 horas lectivas.

Paseo Juan Avelino Barriola, 101 SAN SEBASTIÁN

Guipúzcoa, ESPAÑA

2100€

El curso se divide en cinco categorías: desglose de texturas y sabores, técnicas, formulación, herramientas para la creatividad e innovación y creaciones propias.

El curso formativo busca la practicidad sobre la teoría con unos porcentajes de 25% teórico y un 75% práctico. 

El precio del curso incluye material académico y uniforme. 

Para más información sobre el curso

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