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Tartas clásicas actualizadas

Curso en Barcelona, impartido por Eric Ortuño.

Logo de L'Atelier Barcelona

L'Atelier Barcelona

del 10/01 al 28/02

Curso práctico básico para todos los niveles, donde se elaborarán los grandes clásicos de la pastelería actualizados por el estilo de L’Atelier.
24 horas lectivas.

Viladomat, 140 bis BARCELONA

Barcelona, ESPAÑA

600€

El curso se realizará todos los viernes en horario de: 16:30h-19:30h

Posibilidad de fraccionar en dos mensualidades de 300 €

Material didáctico: libro, chaquetilla y delantal 85 €

Cada una de las creaciones está inspirado en un clásico de la pastelería universal pero adaptado al estilo de Eric Ortuño y el equipo de L'Atelier

Programa:

  • Selva Negra
  • Sacher
  • Ópera
  • Saint Honoré
  • Sara
  • Massini
  • Mil hojas
  • Fraisier

Para más información sobre el curso

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