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Petit gateaux y entremets con Amaury Guichon

Curso en Barcelona, impartido por Amaury Guichon.

Logo de L'Atelier Barcelona

L'Atelier Barcelona

del 25 al 30/03

El popular chef francés profundizará en técnicas profesionales y creará algunas de sus emblemáticas piezas, entre ellas, Brújula y Fiona.
40 horas lectivas.

Viladomat, 140 bis BARCELONA

Barcelona, ESPAÑA

2800€*
*Promoción: Inscripción antes del 15 de diciembre 2000€

Formación demostrativa y para todos los públicos. El chef realizará algunas de sus piezas icónicas tales como Brújula, Fiona, tarta de limón, entre otras recetas sorprendentes.

Hay la opción de realizar los dos cursos por separado:

Petit gateaux

Demostración de 12 elaboraciones

3 días: 25, 26 y 27 marzo 2020

1.750€ (1.350€  antes del 15 de diciembre)

 

Entremets

Demostración de 8 elaboraciones

2 días: 29 y 30 de marzo de 2020

1.400€ (1.000€ antes del 15 de diciembre)

Para más información sobre el curso

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    Logo de L'Atelier Barcelona

    Precio: 900€

    Más información

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    Curso dirigido a profesionales interesados en la aplicación del chocolate en el aspecto artístico y concretamente en la elaboración de figuras de Pascua.

    Logo de Chocolate Academy de Gurb

    Precio: 600€

    Más información

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    Chocolate Academy de Gurb

    del 10 al 12/02

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    Logo de Chocolate Academy de Gurb

    Precio: 850€

    Más información