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Figuras de Pascua

Curso en Barcelona, impartido por Raúl Bernal.

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Chocolate Academy de Gurb

del 03 al 04/02

Curso dirigido a profesionales interesados en la aplicación del chocolate en el aspecto artístico y concretamente en la elaboración de figuras de Pascua.

Ctra. Nacional 152 a, Km.71,3 GURB-VIC

Barcelona, ESPAÑA

600€
El objetivo de este curso es aprender a desarrollar una figura de Pascua a partir de una idea, un dibujo, un encargo concreto, o un concepto.
 
De la mano de Raúl Bernal, los asistentes elaborarán una gama de figuras de chocolate, comerciales y fácilmente aplicables a su negocio, pero con una visión moderna y a la vez fiel al concepto tradicional de esta festividad.
 
Durante las dos jornadas se darán a conocer las diferentes técnicas del chocolate en su vertiente más artística: moldeado, ensamblado, patrones, pulido, pintado, etc. con las que se podrán desarrollar diferentes piezas, todas ellas partiendo de huevos y esferas.

Para más información sobre el curso

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