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Bollería y merienda

Curso en Albania, impartido por Matthieu Atzenhoffer.

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del 16 al 17/06

Curso para aprender las técnicas de base de la bollería y comprender el impacto de los ingredientes utilizados en las recetas presentadas.

BARCELONA

, ALBANIA

647€

Curso para aprender las técnicas de base de la bollería y comprender el impacto de los ingredientes utilizados en las recetas presentadas. Formas variadas, golosos sabores y asociaciones innovadoras. Para ello, la experiencia y fulgurante trayectoria de este joven MOF boulanger se convertirán en un valor único.

 

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