Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

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este mes / dulcypas 466

Dulcypas 466 - III/2019 (may-jun)

Todo cambia, dulcypas también

Restyling completo de Dulcypas desde la cabecera hasta el formato, la revista estrena traje nuevo para insuflar una inyección de aire fresco a los últimos exponentes de pastelería de autor, en manos de figuras como Eric Ortuño, Antonio Bachour, Kirsten Tibballs o Yann Duytsche. Savia nueva y…

Avance de la revista

dulcypas 404

Torreblanca

En continua ebullición

Portada de dulcypas #404

dulcypas 403

Bocí

Jaume Vilaró

Portada de dulcypas #403

dulcypas 401

Francisco Migoya

Master del Chocolate

Portada de dulcypas #401

dulcypas 400

Guiños salados desde la pastelería

Carles Mampel

Portada de dulcypas #400

dulcypas 399

Con mucho gusto

La pastisseria de J.M. Rodríguez Guerola

Portada de dulcypas #399

dulcypas 398

La vie en rose

Portada de dulcypas #398

dulcypas 396

Elegancia Kitsch

Kirsten Tibballs

Portada de dulcypas #396

dulcypas 394

Raúl Bernal

Santapau 2011

Portada de dulcypas #394

dulcypas 393

Rubén Álvarez

Geometrías navideñas

Portada de dulcypas #393