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Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

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este mes / dulcypas 462

Dulcypas 462 - I/2019 (ene-feb)

Técnica, elegancia y modernidad x 22

En el Jardín de Dulcypas preside una flor de masa de croissant e interior de frambuesa. La firma el especialista internacional en masas Johan Martin. Junto a él, se abre un frondoso vergel de grandes profesionales nacionales e  internacionales. Pasos a paso y mucha técnica con Hans Ovando y…

Avance de la revista

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Dulcypas Nº389

Portada de dulcypas #389

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Dulcypas Nº388

Portada de dulcypas #388

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Portada de dulcypas #387

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Portada de dulcypas #386

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Portada de dulcypas #385

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Dulcypas Nº384

Portada de dulcypas #384

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Portada de dulcypas #383

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Portada de dulcypas #381

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Portada de dulcypas #379

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Portada de dulcypas #378