Home > dulcypas > Número 415

dulcypas / hemeroteca



dulcypas 415 / otros números / este mes

El post-nitrógeno

Martín Lippo

El trotamundos Martín Lippo y sus novedosas técnicas con nitrógeno, una vez pasada la fiebre de este elemento, se asoma a la portada del último Dulcypas. Esta edición tiene además un atractivo adicional, como es su distribución en varios países de Latinoamérica. Comparte páginas con el chef argentino un elenco de profesionales procedentes de diversos puntos de todo el mundo: el chileno afincado en Barcelona Hans Ovando, el catalán Josep Maria Rodríguez, el bonaerense Pol Lykan, los estadounidenses Roberto Cortez y Antonio Bachour, los alicantinos José Montejano y José Manuel Samper, los barceloneses de BCN Cookies, el argentino afincado en Madrid Javier Brichetto, y el francés instalado en Macao Sébastien Bauer. Una edición que reafirma el creciente carácter cosmopolita de Dulcypas


*Número agotado* (sólo disponible en hemeroteca online)

Suscríbete para no perderte ningún ejemplar y accede además a toda la hemeroteca online

Opciones de suscripción »

  • ejemplares

    Venta de ejemplares de Dulcypas.

    La mejor revista de pastelería, también de forma individual.

    Consigue tu ejemplar por sólo 20 euros

  • suscripción

    Deja de preocuparte por buscar nuestra revista cada mes. ¡Te las llevamos todas a casa!

    Bajo suscripción, recibirás en tu obrador un total de 8 números anuales de Dulcypas, con un ahorro del 15% anual.

    *envío gratuito en España

    ¿Cómo me suscribo?

  • ed. online

    Suscríbete a Dulcypas online y podrás acceder a cada revista en formato PDF, en su lanzamiento.

    Más información