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dulcypas 453 / otros números / este mes
Dulcypas 453 / Noviembre - Diciembre
Este invierno, ponte al abrigo de un buen pastel
¿Te apetece darle un aire diferente a tus turrones? Prueba con las nuevas colecciones de Miquel Guarro (portada), Lluís Costa o Josep Ramon Cuadras. ¿Sabes que la pastelería navideña tiene otras opciones más variadas? Confírmalo con Marike Van Beurden, Mariana García, Jose Manuel Marcos Candela o Josep Maria Rodríguez. ¿Tus clientes cada vez tienen más interés por los productos horneados? Thomas Marie y Carles Mampel ofrecen sendas clases magistrales en esta ocasión. Es el momento de disfrutar de la mejor pastelería de invierno.
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Enseñando a pescar
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Almendras take away
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Sopa de postre
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Festival cake
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Doble gusto
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Cuando la tradición es modernidad
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Navidad pink
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Inspiración cotidiana
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Con la mirada puesta en lo comercial
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Empieza por M
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Sorprendes por fuera, sencillos por dentro
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El valor frutal
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Clásicos británicos con un twist
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Método perfeccionado
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Imaginando el futuro
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Un ExpoNadal atípico
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