DPAS 453

Este invierno, ponte al abrigo de un buen pastel

¿Te apetece darle un aire diferente a tus turrones? Prueba con las nuevas colecciones de Miquel Guarro (portada), Lluís Costa o Josep Ramon Cuadras. ¿Sabes que la pastelería navideña tiene otras opciones más variadas? Confírmalo con Marike Van Beurden, Mariana García, Jose Manuel Marcos Candela o Josep Maria Rodríguez. ¿Tus clientes cada vez tienen más interés por los productos horneados? Thomas Marie y Carles Mampel ofrecen sendas clases magistrales en esta ocasión. Es el momento de disfrutar de la mejor pastelería de invierno.

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Miquel Guarro,

Enseñando a pescar

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Saray Ruiz,

Almendras take away

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Olivier Fernández,

Sopa de postre

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Carles Mampel,

Festival cake

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Festival cake

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Maties Miralles,

Cuando la tradición es modernidad

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Navidad pink

Alberto Barrero,

Inspiración cotidiana

Lluís Costa,

Con la mirada puesta en lo comercial

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Mariana García,

Empieza por M

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Jose Manuel Marcos Candela,

Sorprendes por fuera, sencillos por dentro

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Josep Ramon Cuadras,

El valor frutal

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Clásicos británicos con un twist

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Método perfeccionado

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Imaginando el futuro

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Un ExpoNadal atípico

Actualidad

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